2016年餐饮行业将会是什么样子的呢?
餐饮TOP2业态:中餐、正餐
?中餐更符合中国人的口味,是外出就餐的可以选择。顾客关注因素有口味、性价比、等待时间。(性价比非餐厅老板认为的菜品有多优惠,古玩店储值软件,而是从顾客的角度,餐厅能给他们带来的性价比感知,如菜品的质量、分量与价位上的对比等。)
?快餐是刚需。生活节奏加快、女性参与工作比例的增大,在家做饭频率减少、外出娱乐生活的丰富,德州储值软件,使得快餐成为日常生活的重要补充。快餐关注因素一是口味,珠宝公司储值软件,二是价格。
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好吃+好看+好玩——具备可分享元素
在外就餐的时候,新生代非常喜欢进行拍照。90后喜欢拍照的比例较高,有**过40%吃饭会拍照,古玩城储值软件,而80后为38.4%,而70后仅为24.7%。同时,90后拍“自己和朋友们”的比例将近30%,80后为22.9%。因此可见,在外就餐照片的共享已经成为新生代圈子里重要的互动方式之一。
3-4人小圈子社交特色
90后比80后更倾向于和朋友而不是家人一起去吃饭,70后则多是陪家人一起。在外就餐时,90、80后三到四人为主。 用餐的便捷、智能化有较高需求 新生代吃饭时长**过55%在0.5~1个小时以及1~1.5小时之间,在对待“微信预约下单”这种新型方式上82.4%的90后以及79%的80后表示“喜欢”。